７月２４日（木）６月に収穫した梅の実を梅酢に漬けていました。およそ１か月が経ち、よい漬け具合になったので、今日は赤しそを入れました。さらに漬け込むことで赤い梅漬けが出来上がりです。食べ頃までもう一息です。

６月の梅は青々としていました。

硬かった実が程よく柔らかくなっていました。

学級ごとに赤しそを入れ、さらに漬け込みました。おいしくなることをみんな心待ちにしています。